時短ごはんの工夫｜液体お好み焼き粉と冷凍豚こまチップを活用

どうも！”しとらす”と”ろーず”です。

春から娘が平日は幼稚園に通うようになりましたが、家事をしたりブログを書いたりしていると、意外とあっという間に帰ってくる時間になります。

娘も成長とともに、食べられるものや食事の量が少しずつ増えてきました。
わが家では食材にこだわって料理をする日もあれば、便利なものを活用して手抜きする日もあります。
最近は、冷凍のお肉やカット野菜などを取り入れて、料理の下準備を減らす工夫をしています。

今回は、最近見つけた便利な食材と、わが家の時短ごはんを紹介します。

液体タイプのお好み焼き粉で下準備を時短

先日、久しぶりにホットプレートを使い、家族でお好み焼きと焼きそばを楽しみました。
▶︎3〜4年ぶりにホットプレート復活！子どもの成長と2DK暮らしで感じた本音

そのときに余ったお好み焼き粉が、普段のごはん作りにも便利でした。
今回使ったのは、おはなはんの「だしで練ったお好み焼粉」です。

だしや山芋が入った練り状のお好み焼き粉で、粉から生地を作る手間が省けます。

さらに便利なのが、冷凍保存もできること。
メーカーの公式サイトによると、賞味期限内に冷凍すれば50日間保存でき、使うときは自然解凍するよう案内されています。

わが家では、次の材料を使って簡単にお好み焼きを作っています。

• 液体タイプのお好み焼き粉
• 卵
• 千切り済みのカットキャベツ
• 冷凍豚こまチップ

お好み焼き粉と卵、カットキャベツを混ぜてフライパンに流し入れ、豚こまチップをのせて中までしっかり火が通るように焼くだけ。

いつもなら粉から生地を作り、キャベツを千切りにして、お肉を用意するところですが、今回はその下準備をほとんど省けました。

手軽に済ませたいお昼ごはんや、夜ごはんにもう一品欲しいときにも便利です。
おはなはん公式｜だしで練ったお好み焼粉

バラ凍結ミンチの次に見つけた冷凍豚こまチップ

以前、娘の食事用に便利だったのが、生活クラブで見つけたバラ凍結ミンチです。

大人は魚料理でも、娘にはお肉を用意したい日があり、必要な分だけ取り出して使えるミンチが重宝しています。
▶︎魚の日の子どもごはんどうする？バラ冷凍ミンチでラクに解決した話

そんなわが家が、さらに見つけたのが冷凍豚こまチップです。
現在は生活クラブの商品を常備しています。

お肉が薄くて解凍も早く、さまざまな料理に使えるのが魅力です。

例えば、次のような料理に活用できます。

• 焼きそば
• お好み焼き
• チャーハン
• スープ
• 豚汁

今回のお好み焼きにも使っていますが、ちょっとお肉を加えたいときに便利です。

一方で、細かくカットされたお肉なので、生姜焼きのようにお肉が主役になる料理には使いにくいのがデメリット。

メイン料理には普通の豚肉を用意するなど、用途に合わせて使い分けています。

冷凍庫が大きくなってお肉を常備しやすくなりました

冷凍のお肉を活用するようになった背景には、冷蔵庫の買い替えもあります。

わが家では、これまで使っていた375Lの冷蔵庫から、日立の470L冷蔵庫へ買い替えました。
冷凍スペースが広くなり、冷凍ごはんや冷凍食品に加えて、お肉もストックしやすくなりました。
▶︎3人家族の冷蔵庫買い替えまとめ｜375Lから470Lへ変えて感じたこと

最近は、普通のお肉を買って自分で小分け冷凍するのではなく、最初から冷凍されているものを購入することが増えました。
自分でラップに包んで小分けする手間がなく、必要な分だけ取り出せるのが便利です。

食材の保存から調理まで、少しずつ家事の負担を減らせるようになりました。

ミールキットだけじゃない！便利な食材で時短と節約

最近は食材や調味料がセットになったミールキットもありますが、わが家では便利な食材を自分で組み合わせる方法も取り入れています。

冷凍のお肉やカット野菜なら必要な分だけ使えて、余った食材をほかの料理にも活用できます。
ミールキットより必ず安くなるわけではありませんが、材料や量を自分で調整できるのはメリットです。

また、以前紹介した無洗米も、わが家で取り入れている時短の工夫のひとつ。
4合まとめて炊いて冷凍することで、お米を研ぐ手間だけでなく、毎回ごはんを炊く手間も減らしています。
▶︎無洗米がうまく炊けない？一度やめたわが家が再挑戦｜時短・節水にも

特別な調理家電を買わなくても、普段の食材や調理方法を少し変えるだけで、家事の時短につながると感じています。

まとめ｜便利な食材を活用して無理なく時短ごはん

今回は、おはなはんのお好み焼き粉と、生活クラブの冷凍豚こまチップを中心に、わが家の時短ごはんを紹介しました。

食材にこだわって一から料理をする日もあれば、便利なものを活用して手抜きする日もあります。
毎日のごはん作りだからこそ、無理せず上手に使い分けていきたいです。

娘の成長に合わせて食事の内容も変わっていきますが、これからも時短と節約を意識しながら、家族で食事を楽しみたいと思います。

この記事が、あなたをやさしく後押しする”そよかぜ”になりますように。
それでは！