どうも！“しとらす”と“ろーず”です。
昔は「ぬか床って手間がかかりそう…」と思っていた私ですが、
**子育て中でも続けられた“神ぬか床ボックス”**のおかげで、去年の夏から冷蔵庫ぬか漬け生活を始めました。
今回は、初心者でも扱いやすかったこのボックスを紹介します。
夏にぴったり！冷蔵庫で作るぬか漬け
夏はきゅうり・なすが安くて手に入りやすい季節。
冷たいぬか漬けは食欲が落ちやすい時期にも助かります。
でも、
・ぬか床って毎日混ぜるの？
・冷蔵庫に入る？
・失敗しない？
と不安でなかなか始められない人も多いはず。
私自身もその一人でしたが、
この専用ボックスを使ったら “あれ？ぜんぜん大変じゃない！” と驚きました。
我が家の環境でも続けられた理由
わが家は2DK、子育て中でキッチンもコンパクト。
でもこのボックスは“冷蔵庫に入れっぱなしでOK”なので、無理なく続けられました。
そして、ぬかは買いやすい無印良品の発酵ぬかどこを使っています。
このぬか床ボックスの “神ポイント”
① 自然に水抜きできるスリット付き
野菜から出る余分な水分が下に落ちる構造。
ぬかがベチャッとならず、管理がラク。
② 専用しゃもじ付き＆収納スペースつき
毎日混ぜるときに道具を探さなくて済む。
冷蔵庫の中で1セット完結できるのが超便利。
③ 冷蔵庫にそのまま入るスリム設計
幅を取らないから邪魔にならない。
見た目がすっきりしていて清潔感あり。
④ フタと外側が透明で、中の状態がわかる
「混ぜ忘れてないかな？」が一目でチェックできて安心。
デメリットも正直に
・容量はコンパクト
→ 大量に漬けたい家庭にはやや物足りない
・こまめに野菜を入れ替える必要あり
→ 忘れがちな人は最初だけ注意
ただ、我が家（大人2人＋子ども1人）の量にはぴったりでした。
“腸活にもいい”から続けやすい
発酵食品のぬか漬けは、腸内環境を整えると言われています。
便秘や肌荒れが気になるときにも、毎日ちょっと食べられるのがうれしいポイント。
そして何より…
あと一品なにかほしい！
そんな時にぬか漬けが冷蔵庫にあるとめちゃくちゃ助かります。
あと一品なにか…ってときにも、ぬか漬けって助かるよね
うん。子育て中の今は、つくりおきの一種だと思ってる！
まとめ
・冷蔵庫で続けやすい
・初心者でも失敗しにくい
・子育て家庭でも扱いやすい
この3つがそろった“ぬか床ボックス”は本当に便利でした。
ぬか漬けが気になっていた方、まずはこのボックスから始めてみては？
この記事が、あなたをやさしく後押しする”そよかぜ”になりますように。それでは！
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